学会了这道菜,都可以吃一个星期了!

时间:2017-05-22 07:37:19   |    名人时光轴

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食材:猪前蹄500克、盐、味精、鸡精、白糖、川椒油、麻椒油、生姜、葱、老醋。

  

1 生姜、葱分别切细丝。

  

2 将猪蹄洗净,从中间一分为二,入沸水锅中汆过,冲净备用。

  

3 炒锅上火,倒入水,调入盐,下入猪蹄煮熟。

  

4 将猪蹄捞起,去骨切块,装入盘内待用。

  

5 将味精、鸡精、白糖、川椒油、麻椒油、老醋放入小碗中调成味汁。

  

6 将味汁均匀地浇在猪蹄上,撒入葱姜丝即成。

  

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