冬季给孩子煲这10种粥,孩子长高少生病!

时间:2017-01-01 00:00:00   |    洪光经络点穴减肥养生馆

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秋冬干燥的季节,孩子适合吃一些汤汤水水的食物,既好消化吸收、驱寒暖身,又能起到滋补水润的功效。不妨给孩子煮一碗美味营养的粥!

粥里既有主食又可以掺加各种肉类和蔬菜,味道鲜美

绝对是给孩子秋冬滋补养身的最好选择。

补血健脑

小米红枣粥


红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。


小米、红枣、红糖。


1、小米清洗后浸泡30分钟;

2、红枣洗净、去核、切小片;

3、将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;

4、待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;

5、出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

养肝明目

菠菜猪肝粥


补铁补血、养肝明目,幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育。不过,猪肝胆固醇含量较高,最多一周食用一次,不可多吃。

猪肝、菠菜、大米、盐。

1、大米淘洗干净,放入水中泡30分钟;

2、猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水;

3、菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;

4、放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。

补脾止泻

山药瘦肉粥


滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。

铁棍山药、猪肉、大米、盐。

1、大米淘洗干净放入水中泡30分钟;

2、猪肉洗净切末或小丁;

3、山药去皮、洗净、切小块备用;

4、将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;

5、最后加少许盐调味后即可关火。

风寒感冒

葱白粳米粥


解表散寒,和胃补中,适用于小儿风寒感冒。

葱白、生姜、大米、白糖。

1、将葱白摘去外皮,冲洗干净,切段;

2、生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;

3、将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入葱白段、生姜片;

4、再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味,即可食用。

滋阴润燥

鸡蛋蔬菜粥


补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化,是一道非常有营养的快手早餐粥,非常适合营养不良的孩子食用。

大米、鸡蛋、青菜、盐。

1、大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;

2、将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌;

3、再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。

开胃消滞

陈皮大米粥


理气健脾、开胃消滞、化痰止咳,适合消化不良、食欲不振的孩子食用。

陈皮、大米。

1、将陈皮洗净,切细丝;

2、大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。

强身健体

胡萝卜牛肉粥


补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气,是促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力的补益佳品。

牛肉、胡萝卜、大米、盐。

1、胡萝卜洗净去皮,切成碎末;

2、牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末;

3、大米洗净放入砂锅,加清水大火煮开,转小火熬制;

4、待粥煮至浓稠时,放入胡萝卜、牛肉,大火煮开,小火熬15分钟即可;出锅前加少许食盐调味。

明目补锌

南瓜玉米粥


补中益气、补钙补锌、明目护眼,非常适合长时间用眼过度或视力疲劳的孩子食用。

南瓜、甜玉米、大米(或小米)。

1、南瓜洗净、去皮、切小块;

2、玉米洗净,剥出玉米粒备用;

3、大米(或小米)淘洗干净后浸泡半个小时,倒入锅中加适量清水煮开;

4、放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟;

5、待粥煮至粘稠即可。

清热补血

红豆花生粥


含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素,有清热、养胃、补血的功效,特别适合儿童食用。

红豆、花生、大米、冰糖。

1、红豆、花生仁洗净,用冷水浸泡回软;

2、大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;

3、锅中加入水,放入红豆、花生仁、大米,旺火煮沸后,再改用小火慢熬至成粥;

4、出锅前加少许冰糖调味即可。

补钙开胃

西湖牛肉粥


增强钙、铁、(动植物)蛋白质。开胃。

瘦牛肉+豆腐半块

1、牛肉剁烂,用盐和少量蚝油调味。

2、豆腐切成约0.5*0.5的小块。

3、当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会就可。

4、牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味。

益肺止咳

山药枸杞粥


山药含有皂甙、黏液质成分,可以滋润呼吸系统,所以具有益气养肺,治肺虚痰嗽的作用。

大米、山药、枸杞适量

把米和山药洗净,放入锅中,煮成粥后加入枸杞再煮1-2分钟即可。

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