吃龙虾生病有钱赔了?!国内首例quot龙虾保险quot落地,最高能赔一万五!

时间:2016-08-17 00:00:00   |    皇家红人俱乐部

小龙好吃,可最近很多人开始不敢吃了


杭州的梁小姐在凌晨吃了一顿小龙虾后,早上6点开始胸肌肉疼、肺疼,去医院检查被确诊为“横纹肌溶解征”,并称这个病发作时痛不欲生,感觉全身瘫痪不能动……她表示这辈子都不想再吃小龙虾了。


吃小龙虾真这么危险?

还能不能好好地吃小龙虾了?

最近南京在全国范围内

率先推出了一种龙虾保险……


今天,南京小龙虾保险发布会正在进行时,南京有五家饭店购买了小龙虾保险,因为食用小龙虾后出现横纹肌溶解征的,市民最高可以得到 15000 元理赔。


在市场监督管理部门的推动下,南京鼓楼区在全国率先推出龙虾保险(食品安全责任险),目前该保险项目已经落地。


据了解,这个保险是由商家向保险公司投保付费,不需要消费者就餐时另外付款,现阶段是针对吃了小龙虾 12 小时内发生横纹肌溶解症的医疗费用赔付。


南京市鼓楼区市场监督管理局透露,小龙虾保险第一单已在 8 月 11 号悄悄在南京签下,这使得南京成为全国首个推行小龙虾保险的城市。


本月 11 号,南京鼓楼区新门口一家经营小龙虾的饭店,跟一家知名保险公司江苏分公司签下了一份食品安全责任险保单,上面显示,被保险单位支付 2500 块钱的保费,投保食品安全,时间为一年,也就是从 8 月 11 号到明年的 8 月 10 号。


每次食品安全事故的单次人身赔付限额为 1 万 5 千块钱。


这则保单的生效,意味着中国第一份小龙虾保险的出炉~




炎炎夏日,

一盘香辣小龙虾+冰镇啤酒

绝对是宵夜经典“标配”。

但专家表示,

每年夏天都有人吃小龙虾患“龙虾病”

(横纹肌溶解综合征)



案例:十斤小龙虾吃出“龙虾病”

早在2010年,南京就曾出现过多人疑食用小龙虾而导致肌肉溶解的事件。由于江苏人偏爱吃小龙虾,因此确诊横纹肌溶解的病例也十分常见。


去年7月29日晚上,24岁的唐小姐(化名)一家六口外出聚餐,几个人十斤龙虾下肚。第二天,唐小姐夫妻俩就因横纹肌溶解综合征住进了医院。


唐小姐告诉记者,当时只感到浑身的酸痛,从颈背部蔓延到了小腿,全身只要有肌肉的地方都酸痛的厉害,甚至连站都站不起来了。唐小姐立刻联系了老公接她去医院,路上一交流才得知老公也有类似肌肉酸痛的状况,两人这才与前一晚吃了小龙虾联系起来。


两人随即来到鼓楼医院急诊,经诊断是食用小龙虾引起的横纹肌溶解综合征。


什么是"龙虾病"?



龙虾病

“龙虾病”也称“哈夫病”,其实就是横纹肌溶解综合征。横纹肌溶解综合征是指横纹肌细胞受损,使细胞膜的完整性改变,细胞内物质如蛋白、离子等物质进入到血液里,最后从尿中排出。



中毒者先会出现肌肉酸痛、肿胀,接着可能有发热、全身乏力等较大的反应。还有个显著的特征是,患者的尿液呈酱油色。这是因为,部分患者会出现急性肾衰竭,对肾脏带来不可逆转的损伤


除了表面症状外,“龙虾病”会导致人体肌肉细胞里的肌红蛋白溜到血液里去,被破坏的肌肉细胞会分泌出大量的钾,进入血液中会引起高钾血症,严重时可致心脏骤停危及生命。


那么,吃小龙虾会导致横纹肌溶解症吗?

小龙虾中毒会有横纹肌溶解的表现,但两者之间的关系要经过更多的研究确定。从1924年首次发现横纹肌溶解至今已有80多年的历史。


该病多与食用水牛、淡水鳕鱼或小龙虾等食品有关。此外,过度运动、高压电电击、毒虫咬伤等因素也可以造成横纹肌溶解


不过医院专家表示,近几年,南京的不少病例都可以确定“肇事”的是龙虾,但具体原因尚未完全探查清除,相比较化学物质中毒、有机中毒的可能性更大,而这些有毒物质也可能来源于龙虾的添加剂——洗虾粉。


吃小龙虾需注意以下五个方面

▲  最好购买人工养殖的小龙虾。不要在街头流动摊点购买小龙虾,不要自行到江边或河沟捕捞野生龙虾进食,也不要购买非养殖的龙虾。如洪水期间接触江水,未进行有效防护还存在感染血吸虫的风险。


▲  可反复用清水换洗。烹饪前需先将小龙虾洗净。可将买来的小龙虾放在干净水体中养殖,不断换洗,直到水体较为清澈。


  确保完全熟透。千万不要生吃或食用未熟的小龙虾,需确保其完全熟透。可先用油炸再清炒,水煮也应保证10分钟以上,达到高温消毒效果。


  不吃头部,不吃死虾。根据媒体报道,烹调后的小龙虾如有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变暗且壳身有较多的黏性物质,很可能是死虾。


▲   进食有度。一次大量进食小龙虾可能存在诱发横纹肌溶解综合征的风险,龙虾是高蛋白、低脂肪食物,含有丰富的嘌呤核苷酸,多吃会诱发痛风,如果再搭配啤酒更会导致尿酸增高更快。过敏体质的人尽量不要吃龙虾。


来源:现代快报

综合:中山一院、新蓝网浙江网络广播电视台、中国新闻网等


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