吃在坦桑尼亚,香蕉的一百种吃法

时间:2016-12-19 17:33:36   |    苏州维多利亚美容医院

  香蕉作为热带水果大家都非常非常熟悉,但在非洲国家坦桑尼亚,香蕉似乎变得陌生起来,他们生着吃,炒着吃,炸着吃,用来煲汤,用来当菜,甚至当作主食。小驴最近听说,在坦桑尼亚,香蕉似乎有一百种吃法,现在就让我们走进坦桑尼亚的厨房,看看这里怎么吃香蕉。

  初到坦桑尼亚,除了被辽阔的大草原,丰富的动植物,神奇的非洲风情所吸引外,当地妇女顶着一串串巨大的香蕉走在路上,配着五颜六色的衣裙,那场面就好像一幅画。随处可见树上挂着黄色、绿色还有红色的香蕉,这让我们这些从没见过香蕉树的人新奇不已。而到了饭桌上,更惊奇的发现,水果是香蕉,点心是香蕉,炒的是香蕉,煲汤用香蕉,连饭都是用香蕉做成的,难道坦桑尼亚的香蕉这么神奇,简直能有一百种吃法。

  坦桑尼亚以及其他一些非洲国家都以香蕉为食,不同于国内常见的香蕉品种,坦桑尼亚有很多种香蕉,比如甜蕉作为水果用来生吃,也用来酿酒,芳香清甜,果味浓厚。而芭蕉则主要用来做菜,可以用来炸、炒、烤、蒸等等。还见有还有一种六、七寸的绿色菜蕉,本身没有甜味,带着皮煮或者炸,口感和味道和土豆差不多,蘸上辣椒等调味品,味道非常不错。此外还有香蕉饭,把香蕉剥皮后捣碎蒸熟,再加上各种酱汁,这种吃法不止在坦桑尼亚,非洲赤道附近的国家都非常流行。

  不过坦桑尼亚美食不只有香蕉,由于其国内部族很多,根据各部族产业不同,饮食习惯也不同。沿海地区海产品非常丰富,在沿海城市达雷斯,不论是螃、石斑等等都非常丰富价格也非常便宜,在北部的维多利亚湖区,鲈鱼、罗非鱼等等也是鲜美异常,价格嘛,和国内草鱼差不多。而在畜牧业为主的地区,牛羊肉则是主角。有些特定时候还将蝗虫、白蚁等昆虫作为食材,虽然听起来很可怕,收拾干净后一炸,但味道真的不错。此外还有鸵鸟、类似中国春卷的炸角等等。另外坦桑尼亚一般以玉米、大米、甜薯为主食。

  而且坦桑尼亚水果非常丰富,在旅途中随处可见芒果、木瓜、菠萝等等,这里的随处可见可不是国内那种到处有卖,而是到处都有生长,许多人会在路上摘两颗芒果作为一顿饭。餐桌上则有很多用各种水果做的沙拉、拌饭、饮料等等。

  温馨提示:去坦桑尼亚旅游请关注坦桑尼亚旅游顾问微信:QY511959024,专注于8年坦桑尼亚旅游线路